Recette des butterbredeles

butterbredala
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Pour commencer, voici les ingrédients requis pour cuisiner ces délicieux gâteaux de Noël alsaciens. Si pour tester vous pouvez utiliser la recette pour environ 30 sablés, une fois que vous y aurez pris goût optez plutôt pour le dosage pour 100 sablés, car ça part très très vite !

Ingrédients pour environs 30 sablés.

– 250g de farine,
– 1 pincée de sel,
– 2 œufs entiers,
– 1 jaune d’œuf et 1 cuillère à soupe de lait (pour la dorure)
– 130g de sucre en poudre,
– 150g de beurre

Ingrédients pour environ 100 sablés.

– 830g de farine,
– 3 pincée de sel,
– 6 œufs entiers,
– 3 jaune d’œuf et 3 cuillère à soupe de lait (pour la dorure)
– 400g de sucre en poudre,
– 480g de beurre

► Accès à la suite de la recette

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